El passat 7 i 8 d’octubre, el Clúster Foodservice de Catalunya vem realitzar la VII Immersió Estratègica, un Food Hub d’Innovació de Catalunya a la Fundació Alícia. L’esdeveniment va reunir 75 empreses del sector Foodservice català per tractar reptes estratègics, pensar solucions i projectes innovadors i veure les tendències mundials del futur.

El primer tinent d’alcalde de Barcelona, Jaume Collboni, es va reunir ahir amb els representants dels principals clústers de la ciutat i la seva àrea metropolitana amb l’objectiu d’explorar estratègies compartides per estimular el creixement i la competitivitat de les empreses d’ara fins al 2030.

El proper 15 de setembre realitzarem el primer taller de mesura B-Corp, una oportunitat única per poder integrar la cultura de la sostenibilitat a la teva empresa. De la mà de Roots For Sustainability, aprendrem tota la utilitat que pot tenir aquesta certificació com a eina, més enllà de si es decideix certificar-se o no, per poder millorar tots aquells aspectes relacionats amb la sostenibilitat i amb el propòsit del negoci.

El Clúster Foodservice vol seguir donant suport al sector en aquests temps excepcionals. Per això, de la mateixa manera que vam dur a terme l’any passat, engeguem la campanya Reinvesting, a través de la qual el Clúster bonificarà fins al 50% de la quota del 2021 pel consum efectuat de productes i serveis amb associats del Clúster.

El mes d’abril va registrar la facturació més gran dels últims 14 mesos al sector del Foodservice, fins i tot superior a la dels mesos d’estiu de l’any passat. Tot i que encara no s’ha arribat als nivells de facturació de 2019, les dades de consum d’alimentació i beguda demostren que a partir del passat mes de març va començar la recuperació. Així ho revela l’Informe “El consum en Foodservice després de la fi de l’estat d’alarma” elaborat pel Clúster Foodservice de Catalunya i l’empresa d’estudis de mercat NPD Group.