VISIONA cerca mesurar l'experiència emocional de l'usuari en establiments de Restauració mitjançant visió artificial amb intel·ligència artificial (IA). 

Aquest projecte subvencionat per la línia d'Associacions d'Empreses Innovadores (AEIs) del Ministeri d'Indústria, Comerç i Turisme (MINCOTUR) del Govern d'Espanya el duen a terme la AEI Clúster Foodservice, AEI CENFIM, Meritem, Hearting The Brain i Fama Sofàs.  El Clúster Foodservice s'encarrega de la planificació i coordinació del projecte, Golineuro l'anàlisi i definició de requisits, així com el disseny i la implementació. AEI CENFIM analitzarà les especificacions funcionals, els resultats i donarà recomanacions. Meritem ofereix el seu espai com a escenari real i ho caracteritza per a dur a terme el projecte i industrialitzar després la solució mentre Fama adapta el seu mobiliari i dissenya nous conceptes segons les dades i anàlisis obtingudes.

El projecte té per objectiu investigar industrialment la integració de la tecnologia d'Indústria 4.0 visió artificial/intel·ligència artificial per al monitoratge de l'experiència emocional de l'usuari en establiments de HORECA (hotels, restaurants i cafeteries) i obtenir un flux d'informació en els seus diferents aspectes perquè a part de la digitalització, es converteixi també en el cor d'incorporació i control de les diferents tecnologies de manera àgil, evitant les barreres tecnològiques.

La recerca realitzada en el projecte VISIONA ens permetrà estudiar l'aplicació de la visió artificial, madura en sectors com la producció industrial, la seguretat però no encara en el sector HORECA. Amb tot això, es podran mesurar factors intangibles com és l'experiència emocional de l'usuari de manera objectiva, de forma continuada durant el temps que roman obert el local, i sense necessitat d'haver de preguntar al client amb enquestes.

Actualment, no existeix una solució equivalent o similar en el mercat que es pugui aplicar a la restauració amb els objectius que s'aconseguiran amb el projecte VISIONA. La recerca industrial del projecte se centrarà en l'optimització de l'experiència d'usuari a partir de la recopilació de dades no intrusiva sobre el nivell de satisfacció, temps d'espera i servei en els diversos processos i en els diferents recursos invertits a través de la intel·ligència artificial, millorant considerablement els ja existents.

Mitjançant un procés complet de R+D es proposa la creació d'un sistema pioner en el món i un prototip demostrador, finalitzant amb la presentació als mitjans d'un producte acabat i d'àmplia aplicació al sector hostaler. El procés a seguir s'esbossa ràpidament en la següent seqüència de passos:

1. Desenvolupament de la base teòric-matemàtica dels algorismes

2. Creació del prototip pilot i refinament “in situ” amb l'experiència apresa en camp

3. Consolidació del prototip en producte

4. Futures millores contínues.

El projecte utilitzarà la instal·lació de diverses cambres, discretes i integrades amb la decoració del local, que permetin el mesurament constant de l'estat emocional dels clients de l'establiment. S'exclouen els empleats i qualsevol persona que es desitgi (repartidors, seguretat, proveïdors...) per a no influir en els mesuraments. Els resultats obtinguts són totalment anònims i no incompleixen en cap punt la legislació vigent sobre protecció de dades, sent sempre dades agregades i estadístics sense emmagatzemar en cap moment les imatges.

El projecte es realitzarà durant el període entre juliol de 2022 i abril de 2023.

El projecte AEI-010500-2022b-228 està cofinançat pel Ministeri d'Indústria, Comerç i Turisme (MINCOTUR) mitjançant la segona convocatòria de AEIs del 2022 en el marc de les ajudes Next Generation i el Pla de Recuperació, Transformació i Resiliència.