El perquè de l'estudi és la necessitat de conèixer la situació de foodservice:
1) El sector de l'HORECA Tradicional està notablement fragmentat.
2) No hi ha consens ni al perímetre de l'univers, ni a la classificació i menys encara a les xifres de negoci del sector
3) D'altra banda, la informació disponible presenta notables problemes de fiabilitat i homogeneïtat.
24 octubre 2024
El projecte ‘Estratègies de Valor Compartit’ dona la oportunitat i l’espai per revisar els plans i accions internes de cada empresa participant al voltant del Valor Compartit.
22 març 2024
Sistema de seguiment i identificació per radiofreqüència per controlar l'eficàcia del procés de producció d'indústries càrnies
18 març 2024
Projecte per treballar les “Estratègies BCorp” alineades amb els paràmetres de la certificació BCorp
Comentaris