El Clúster Foodservice ha nomenat Mercè Estruga com a nova Clúster Manager, en el marc del pla estratègic presentat aquest juliol. Aquesta incorporació representa un pas endavant en la consolidació de la competitivitat del sector foodservice a Catalunya.
Amb una sòlida experiència en direcció i consultoria estratègica, tant a nivell nacional com internacional, Mercè ha ocupat càrrecs de responsabilitat a empreses com Business Strengths Engineering, Gategroup o Dufry Group. La seva visió estratègica i innovadora serà clau per impulsar projectes transformadors i generar valor per a tots els socis del Clúster.
Des del Clúster Foodservice li donem la benvinguda i encarem aquesta nova etapa amb entusiasme i compromís.
12 juny 2025
Des del Clúster Foodservice seguim impulsant iniciatives que combinen tecnologia, sostenibilitat i eficiència. Actualment, treballem en un projecte estratègic enfocat a reduir el consum d’aigua mitjançant l’aplicació de tecnologies innovadores com el machine learning i la simulació d’entorns digitals.
14 abril 2025
Des del Clúster Foodservice continuem apostant per la sostenibilitat i la innovació en el sector. Actualment, estem treballant en Agrival, el projecte estratègic que té com a objectiu desenvolupar circuits òptims per a la gestió de residus i simplificar els processos de la cadena alimentària, tot disposant d’eines de càlcul de petjada mediambiental per procés.
25 febrer 2025
Els dies 20 i 21 de febrer, el Clúster FoodService ha celebrat amb gran èxit la X Immersió Estratègica, consolidant-se com l’esdeveniment de referència per a professionals i empreses del sector. Durant dos dies, més de 70 assistents es van reunir a l’H10 Imperial Tarraco de Tarragona per analitzar tendències, compartir coneixements i dissenyar estratègies de creixement en un mercat en constant evolució.
Comentaris