El desenvolupament del projecte Leonardo s'ha centrat a ampliar una sèrie de noves funcionalitats a la plataforma IoT de gestió de màquines de cafè professionals de Caffè d’Autore. A les prestacions ja existents de configuració remota de la maquinària, parametrització dels productes, localització via gps, seguiment i anàlisi de consums, control de qualitat via seguiment de paràmetres de preparació i extracció, control dalarmes i seguiment de necessitats de manteniment, després de lexecució del projecte, la plataforma permet ara:

• Un seguiment detallat del consum energètic de les màquines, una anàlisi predictiva d'aquest i una proposta de millora d'eficiència energètica i reducció de l'impacte ambiental mitjançant algoritmes que estableixen les pautes d'utilització de l'arrencada automàtica, l'atur i l'activació de la funció ECO. Per implementar de manera fàcil i senzilla les propostes del sistema, s'ha desenvolupat un programador virtual que permet automatitzar aquest procés. Tot això s'ha complementat amb una anàlisi de les millores potencials de reducció de la petjada de CO2 gràcies a la implementació d'aquestes iniciatives Associar a les màquines de cafè els molins de cafè i poder-ne accedir de forma remota, tant per obtenir la informació relativa a la seva utilització, informacions sobre manteniment com la possibilitat de parametritzar els temps de mòlta
• Millorar la localització d'aquella maquinària ubicada a emplaçaments d'escassa cobertura de GPS, mitjançant un segon sistema de localització per triangulació de telefonia (AGPS). Tot i ser el primer el sistema prioritari i més precís de localització, aquest segon sistema aporta un mecanisme complementari de validació dels emplaçaments de les màquines
• S'ha redissenyat i millorat el dashboard d'accés a la plataforma mitjançant una aplicació Desktop via web i complementat amb una APP que permet un àgil accés, per a dispositius mòbils Android i IOS, a la mateixa informació que la versió Desktop.
• S'ha redefinit la infraestructura de la plataforma, amb un nou sistema al núvol d'AWS, una nova estructura de BBDD i unes noves API que han de facilitar l'escalabilitat i permetre accelerar significativament el creixement estable i controlat dels equipaments connectats

En definitiva, les millores aportades complementen de manera molt significativa l'interès per la plataforma Leonardo, no només els col·lectius involucrats en la gestió de la maquinària com a usuaris, empreses torrefactores, cadenes d'establiments, xarxa d'assistència tècnica i la mateixa organització de Caffé d'Autore, sinó que tenen una contribució significativa a la millora ambiental derivada de l'ús més eficient de la maquinària.

*El proyecto AEI-010500-2022b-11 está cofinanciado por el Ministerio de Industria, Comercio y Turismo (MINCOTUR) mediante la segunda convocatoria de AEIs del 2022 en el marco de las ayudas Next Generation y el Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia.