El projecte Road to Reuse impulsa la sostenibilitat en restauració amb la implementació d'envasos retornables als principals establiments de restauració per a viatgers.

La iniciativa col·lectiva ha implementat el sistema de Dipòsit, Devolució i Retorn (SDDR) als principals establiments de restauració en entorns de viatgers (establiments d'Areas de Sants i Atocha) mitjançant una arquitectura client-API-microserveis (app). L'objectiu principal del projecte és afavorir la reutilització d'envasos alimentaris al sector de la restauració a través de la tecnologia IoT.

En aquest context, el Clúster de Innovación de Envase y Embalaje de València ha organitzat una sessió de bones pràctiques per presentar el projecte, les empreses del consorci i la política de packaging de Mercadona. 

*El proyecto AEI-010500-2022b-90 está cofinanciado por el Ministerio de Industria, Comercio y Turismo (MINCOTUR) mediante la segunda convocatoria de AEIs del 2022 en el marco de las ayudas Next Generation y el Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia.